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Kürbiswoche: Kürbis-Apfel-Curry mit Koriander-Reis
So, weiter geht’s mit der Kürbiswoche. Heute mal indisch. Obwohl, kennen die Inder Kürbis? Ich weiß es nicht, macht aber nix. Und deswegen gibt’s heute ein Kürbiscurry, ergänzt mit einem Apfel,...
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Kürbiswoche: Gerösteter Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse
Gefunden bei BBC-Good Food: Butternut-Kürbis aus dem Ofen. Gekocht habe ich es bei und für Freunde, deswegen ist das Foto eher aus der Hüfte geschossen – aber das Rezept ist toll, einfach zubereitet...
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Kürbiswoche: Couscous mit Hokkaido und Aprikosen
Nicht schon wieder Kürbis, mag der ein oder andere denken… Aber, hey, es ist Kürbiswoche bei den Mestolos – und das ist auch gut so. Und eines Tages werdet ihr uns dankbar sein, auf ein so schönes...
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Kürbiswoche: Squash, sage and Gruyère frittata
Kurzfristig dachte ich Mitte der Woche, dass ich bestimmt bald keinen Kürbis mehr sehen kann, heute denke ich darüber nach, direkt noch eine Kürbiswoche anzuschließen. Es gibt so viele Rezepte, die...
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Kürbiswoche 2: Muskatkürbis-Marmelade
Weiter geht’s mit Kürbiswoche und zum Beginn dieser Woche mal kein Hauptgericht, sondern eine Marmelade aus Kürbis. Wir haben uns hier für Muskatkürbis entschieden, da in unserer Küche noch ein...
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Kürbiswoche 2: Kürbis süß-sauer
Claus fragte vorgestern, wie lange ich das noch durchhalte mit den Kürbisrezepten. Ich frage mich allerdings, wie lange IHR das noch durchhaltet? ;) Aber ich kann Euch beruhigen, nach dieser Woche ist...
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Kürbiswoche 2: Blätterteigteilchen mit Kürbis, Feta und Rucola
So, fertig mit eingelegt und eingekocht, Schluss mit Marmelade und Kompott. Heute was ganz flottes aus dem lauwarmen Vorspeisenbereich und zur Abwechslung mal was mit Kürbis. Gefunden bei BBC...
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Kürbiswoche 2: Risotto mit geröstetem Kürbis
Wo fast schon inflatinär Kürbis-Rezepte gebloggt werden, darf ein Risotto damit auf gar keinen Fall fehlen. Und alle, die es schon schmerzlichst vermisst haben und hofften und bangten, dass es doch...
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Furioses Kürbis-Finale
Vielleicht, aber nur ganz vielleicht, ein ganz klein bißchen dick aufgetragen, aber es ist nun mal Finale, die Kürbiswochen sind vorbei und wir überlegen schon über die nächste Themenwoche, die wir...
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Häppy Birthday to me – 2 Jahre Mestolo!
Puha, zwei Jahre Mestolo, wer hätte das gedacht. Ich nicht unbedingt, als ich vor genau zwei Jahren mein erstes Rezept bloggte – hat damals auch noch niemanden interessiert. Und mit so einem...
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